Плодовете и зеленчуците облагодетелстват децата по много начини. Включително подобрено хранене, намален риск от затлъстяване и по-добро представяне в училище, но повечето деца не ги приемат.

Докато децата растат, те се нуждаят от добро хранене, а плодовете и зеленчуците съдържат множество витамини, минерали и други здравословни съставки. Цитрусовите плодове и ягоди са богати на витамин С, морковите са богати с витамин А, а спанакът е добър източник на желязо - минерал, който помага да се предотврати анемията. Някои кореноплодни зеленчуци са добър източник на селен. Според проучвания, ябълките съдържат 16 различни полифеноли, които са антиоксиданти със здравословни свойства. Консумацията на плодове и зеленчуци, ще осигури широк спектър от хранителни вещества, които ще помогнат на децата да бъдат здрави.

Няколко важни ползи от хапването на плодове и заленчуци !!!

• Плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на мазнини и калории. Насърчаването на децата да ядат плодове и зеленчуци, вместо захарни закуски и „бързи“ храни, може да помогне на децата да избегнат затлъстяването. При деца с наднормено тегло, се повишава риска от диабет тип 2, висок холестерол, хипертония, респираторни проблеми и депресия.
• • Изследователите посочват, че други проучвания показват, че диетите с високо съдържание на наситени мазнини и рафинирани въглехидрати оказват отрицателно влияние върху мозъчната функция, докато плодовете и зеленчуците подпомагат правилното функциониране на мозъка.
  • Има много причини, поради които всеки може да се наслаждава на голямо разнообразие от зеленчуци и плодове. Зеленчуците и плодовете осигуряват важни витамини като витамин С и фолиева киселина. Те имат и други растителни вещества, за които се смята, че са важни за намаляване на риска от някои видове рак.